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Le suivi des frais d’exploitation hôteliers est essentiel pour comprendre les performances financières de votre établissement et mieux gérer les coûts, ce qui contribue à augmenter vos marges bénéficiaires. Le résultat brut d’exploitation étant calculé en soustrayant le total des frais d’exploitation au total des revenus d’exploitation,la méthode à privilégier pour augmenter les bénéficesconsiste à minimiser les frais d’exploitation et maximiser les revenus. .